Weinkarte
Wir servieren Weine vom Bio Weingut Familie Schwarz.
Weißweine 0,75l Bouteillen
| Chardonnay (BioWeingut Schwarz) Helles Gelb; dezenter Duft nach Birnen; am Gaumen elegante Fülle; balancierter Abgang. | € 24,00 |
| Gelber Muskateller (Bio Weingut Schwarz) Helles Gelb; intensiver Duft nach Holunderblüten; am Gaumen saftige Mangofrucht; ausgewogenes Finish. | € 24,00 |
| Grüner Veltliner Weinviertel DAC (Bio Weingut Schwarz) Helles Gelbgrün; feine Ananasaromatik; pfeffrige, Note; am Gaumen saftig und würzig; balanciertes Finish. | € 23,00 |
| Riesling Selection (Bio Weingut Schwarz) Helles Gelg; intensiver Duft nach Weingartenpfirsichen; am Gaumen füllig und kompakt; ausgewogenes Finish. | € 28,00 |
Rotweine 0,75l Bouteillen
| Blaufränkisch (Bio Weingut Schwarz) Dunkles Rubingranat, violette Reflexe; eleganter Duft nach Cassis und Holunderbeeren; am Gaumen saftig; prägnante Tanninstruktur im Abgang. | € 28,00 |
| Zweigelt (Bio Weingut Schwarz) Dunkles Rubingranat, violette Reflexe; eleganter Duft nach reifen Kirschen; am Gaumen saftig und elegant; balancierte Tanninstruktur im Finish. | € 24,00 |
| Merlot Premium (Bio Weingut Schwarz) Dunkles Rubingranat mit violetten Refelxen; feiner Fuft nach Heidelbeeren und Kräutern; zarte Röstaromen; am Gaumen würzig und kompakt; elegantes Tanningerüst im Finish. | € 42,00 |
| Tradition (Bio Weingut Schwarz) Cuvée aus 1/3 Blaufränkisch - 1/3 St. Laurent - 1/3 Zweigelt. Traditionell österreichische Rebsorten - traditionell in großen Holzfässern aus österreichischer Eiche gereift. | € 31,00 |
Rosé*Süßwein*Sekt *Alkoholfrei
| Rosé (Bio Weingut Schwarz) 0,75l Zartes Pink; würziger Duft nach roten Ribiseln;am Gaumen saftig und frisch; ausgewogenes Finish. | € 24,00 |
| Traminer Auslese (Bio Weingut Schwarz) 0,375l Leuchtendes Gelbgold; feiner Duft nach Quitten, Anklänge von Gewürznelken; am Gaumen vielschichtig, harmonische Süße; elegander Abgang. | € 24,00 |
| Sekt Brut 0,75l (Bio Weingut Schwarz) Akribische Grundweinbereitung, traditionelle Flaschengärung. Helles Gelb; feiner Birnenduft, dezente Briochenote; saftig und mineralisch am Gaumen, anhaltendes Mosseux; ausgewogener Abgang. | € 36,00 |
| Verjus Pétillant 0,75l (Bio Weingut Schwarz) Alkoholfrei; Prickelnder Verjus-Genuss; am Gaumen leichtfüssig und rassig, balanciertes Finish. | € 24,00 |
| Bio Traubensaft (Bio Weingut Schwarz) 0,25l weiß oder rot | € 24,00 |
| Sekt 0,75l trocken Sekt Piccolo 0,2l trocken | € 24,00 € 6,00 |
Änderungen und Fehler vorbeihalten.
Bio Weingut Schwarz
Wo einst der „Eiserne Vorhang“ Europa teilte, herrscht heute grenzüberschreitender Tourismus. Hier in Schrattenberg – der bedeutendsten Rotweinanbaugemeinde im Weinviertel – wird von Familie Schwarz seit Generationen Wein gemacht. Im Mittelpunkt des Handelns stehen die organisch-biologische Bewirtschaftung der Weingärten sowie die behutsame Begleitung der Gewächse im Keller. So entstehen Jahr für Jahr sehr eigenständige Kostbarkeiten in allen Kategorien: Rot, Weiß, Rosé, Süß, Prickelnd und Alkoholfrei. Bei einem persönlichen Besuch auf dem Weingut der Familie Schwarz erfahren Sie alle Details zur Weinphilosophie des Hauses.
Tipp: Planen Sie genügend Zeit ein, denn das Portfolio ist umfangreich und die Region kulturell sowie historisch spannend.
S C H W A R Z
Bio-Weingut & Handelshaus
A-2172 Schrattenberg
A-5020 Salzburg
A-5131 Franking
www.schwarzwines.com
office@schwarzwines.com